Открытый показ кулинарного телепроекта «Национальный вкус»

В Городском межнациональном центре состоялся открытый показ кулинарного телепроекта «Национальный вкус».

19 ноября два телевизионных выпуска «вкусного» проекта продемонстрировали четвероклассникам из МБОУ СОШ № 187 и МАОУ СОШ № 20

Передача направлена на формирование у детей представления о культуре, традициях, национальной самобытности народов, проживающих в Новосибирске через знакомство с национальной кухней. Ведь именно еда – это тот элемент материальной культуры, в котором более других сохраняются традиции. В проекте затрагиваются темы материальных и духовных составляющих повседневной и праздничной трапезы, традиций гостеприимства, семейных традиций, культурных ценностей народов. При этом выбрана ненавязчивая форма подачи материала через диалог во время приготовления пищи. В каждом выпуске представители двух поколений своего народа – старшего и младшего – готовят национальные блюда и в процессе приготовления общаются на темы культурных традиций, быта, истории блюд, семейных ценностей и т.п. Причем предлагаемые рецепты можно приготовить самим: в кадре как раз вместе со взрослыми активно задействованы юные поварятя.
Первый выпуск познакомил детей с главным блюдом бурятской кухни - буузами. Второй выпуск был посвящен еврейскому блюду цимес

Посмотреть телепроект «Национальный вкус» все желающие могут на телеканале РБК. Ссылки на эти видео:

https://rutube.ru/video/0914a95a775474e5f18f61f27486552b/?&utm_source=embed&utm_medium=referral&utm_campaign=logo&utm_content=0914a95a775474e5f18f61f27486552b&utm_term=yastatic.net%2F&referrer=appmetrica_tracking_id%3D1037600761300671389%26ym_tracking_id%3D3550200947966165403

https://www.youtube.com/watch?v=pJ7ajkoUzpA

Кулинарный телепроект «Национальный вкус» создан автономной некоммерческой организацией «Экспериментальная творческая студия «Молодая культура Сибири».

Проекту 2 года, завершается в 2024 году. За время успешной реализации выпущено 16 выпусков: татарский, русский, бурятский, еврейский, корейский, армянский, азербайджанский, узбекский, молдаванский, алтайский, белорусский, греческий, казахский, таджикский, африканский.